カヤバッチョ

細めの麺をアルデンテに仕上げたクリームソースのパスタは、カヤバッチョのランチで印象に残った一皿として紹介されています。食べた人の感想では、ソースは重たすぎず、ほどよいコク。添えられたパンと合わせる楽しみもあり、スープやコーヒーまで付く昼食として満足感があったそうです。

ランチのパスタはソースの選択肢もさまざま。メニューには、あさりとグリーンピースのクリームソース、小柱と青のりのオリーブオイルソース、牛スジ肉の赤ワインソースなどが並びます。軽やかなオイルソースにするか、クリームや赤ワインのソースを選ぶかで、同じパスタランチでも気分を変えられます。日替わりランチには、あさり・オクラ・モロヘイヤのオリーブオイルソースや、エビとフレッシュトマトのクリームソースといった組み合わせも記録されています。日替わりの内容は変わるため、訪れる日の選択肢を楽しみにしたいところです。

ランチメニューには本日のスープ、自家製フォカッチャ、ドリンクが付くものがあり、パスタ以外では石窯で焼くピッツァ マルゲリータも選択肢に。フォカッチャを気に入ったという声や、ピザとリゾットをおすすめする感想もあり、麺以外を囲みたいときにも候補が広がります。夜の利用では、ディナーコースを大皿で取り分けた例や、シャンパンタワーの演出を楽しんだ人の報告もあり、会食の相談先としても選べます。